哈津级食品安全标准！史上最严！向我们的“幕后英雄”致敬！

9月10日，小哈津幼儿园的老师们在家长和小朋友们的热情祝福和感谢声中愉快地度过了属于小哈津的第23个教师节。其实，我们小哈津除了辛勤工作的教师外，还有一些工作在“幕后”的人在为宝贝们的健康保驾护航呦！现在，就让我们走进小哈津幼儿园的后厨，看看这些“幕后”有爱的人......

小哈津食堂中的过五关斩六将
第一关：对农药残留物超标说NO
清晨4点，人们还在梦乡的时候，我们的蔬菜药检员已经开始了一天的工作
一旦发现有农药残留物超标的蔬菜，会立即停止使用
超标的蔬菜会被退回并追究蔬菜供应商的责任

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第二关：每日食用的果蔬必须当天配送
为保证食材的新鲜，我们严格要求蔬菜供应商必须供应当天蔬菜
所以早上6点30分，新鲜的蔬菜和水果就已经被配送到各园的后厨啦
师傅们正在搬运食材并对食材进行检斤
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第三关：猪肉二次排酸全部是白条鲜猪肉
咱大家伙都知道排过酸的猪肉好
排酸后的肉口感得到了极大改善，味道鲜嫩
肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出
从而达到无害化，有利于人体的吸收和消化
小哈津为孩子们提供的都是排过两次酸的白条鲜猪肉
更适合幼儿肠胃哦
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第四关：生鲜品全部采用冷链车配送
为保证所有海鲜、肉类的新鲜
我们要求供货商全部使用标准的冷链车和冷藏箱配送
拒绝冻肉、常温肉
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第五关：食堂各项严格的管理制度
食堂各项管理制度，严格把关各个环节
各种新鲜的食品和食材全部符合食药监局的规定
所有干调、佐料、五谷杂粮必须标注产品品牌、生产日期、生产厂家
后勤人员定时查看各类食材保质期
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“幕后英雄们”一天忙碌的工作开始了
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美食出锅！
小朋友们的午餐已经整装待发
准备送进班级供享用啦！
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香喷喷的饭菜已盛盘
等待小朋友们开动喽~
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每天的水果都会切块分好
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宝贝们都特别喜欢吃幼儿园的饭菜
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“包子真好吃！再来一个”
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美味的饭菜，吃光光！
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傍晚
食堂一天的工作并没有结束……

食物样品已经留样，供食药监局检查
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一刷洗，二清洗，三冲洗
餐餐消毒，一丝不苟
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所有的餐具已经清洗、消毒干净
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打扫后厨卫生
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在辛苦工作了一天之后，厨师们准备下班了……
等待他们的是崭新的一天
他们是小哈津的幕后英雄
每天都在后厨中严格遵守食品安全规范
为孩子们的食品健康保驾护航
他们的辛勤劳动换来的是孩子就餐时的幸福模样
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专业的后勤保障团队，资深营养师精心配餐，绿色菜品生鲜合同化采购，专业物流统一配送，星级厨师倾力烹制……
宝贝们，用食品安全护佑你的健康，是具有23年办园历史和经验的小哈津的神圣职责，很多“幕后”有爱的人，像老师一样爱你们！
在爱的浇灌和滋润下，我们的哈津宝贝，这些可爱的小花，请你尽情绽放吧！
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